De Wijngaard
8000 stokken zorgen ieder jaar voor smaakvolle wijnen.
Op dit moment hebben ongeveer 2 ha van het druivenras Johanniter in productie. Een wijn met smaak kenmerken van de Riesling en de Pinot gris. Hier maken we ook onze Secco wijn ‘Het mirakel van Westfriesland’ van.
Ook maken we wijn van de Pinot Noir en Rondo druif. Onze Johanniter en Rondo wijnen worden volgens biologische richtlijnen gemaakt. In de wijnmakerij hebben we de capaciteit om 10.000 liter wijn te produceren met de modernste middelen.
Alle oude windsingels om de wijngaard zijn met behulp van Landschap Noord-Holland opgeknapt en hersteld. Ook van de provincie Noord-Holland hebben we in het kader van de plattelandsvernieuwing steun mogen ontvangen.
