De Historie
Gaat terug naar ca. 1900.
Wij zijn Siem, Ada, Ben en Céline Loos, de trotse eigenaren van een klein stukje Frankrijk in de kop van Noord-Holland.
Midden in het rustgevende landschap van Wognum, dichtbij Hoorn, heten wij u van harte welkom bij Saalhof. Bed & Breakfast, Restaurant en Wijngaard.
Rond 1900 veranderde het boerenbedrijf in een fruitkwekerij en daarbij werden de druiven een steeds belangrijker bron van inkomsten. In 1920 bestond de druiventeelt op Saalhof uit het kweken van consumptiedruiven. Voor toen een modern bedrijf met export naar verschillende Europese landen.
Via een ingenieus verwarmingssysteem werden de kassen om beurten verwarmd.
Op die manier konden de werkzaamheden over een langere periode worden gespreid. In deze periode is de boerenhofstee gesloopt en de huidige villa gebouwd.
Helaas hebben de meeste druivenkassen (6000 m2) de tand destijds niet doorstaan en zijn gesloopt.
